Agroalimentaire
Pour sortir du charbon, La Réunion devra choisir entre biomasse importée et culture énergétique
Edition Abonnés A la Réunion, le producteur d’électricité outre-marin Albioma envisage de convertir ses deux centrales électrique charbon/bagasse à la biomasse. La ressource locale n’est pas suffisante. Le sujet est […]
Que devient Allice, le centre technique transverse de l’efficacité énergétique industrielle
Huit mois après sa création, l’Alliance Industrielle pour la Compétitivité et l’Efficacité Énergétique (Allice) a partagé un premier point d’étape. Les choses avancent. Le recrutement d’adhérents […]
Salades de fruit pas si jolies
L’ambiance sur le marché de la salade de fruits n’est définitivement pas aussi jolie que Bourvil la chantait. Depuis 2017, la société polonaise Fructofresh et la PME française Deli se livrent une […]
Marlboro dealer de cannabis
Edition Abonnés Après les géants de la boisson Corona et Coca-Cola, c’est au tour de Marlboro de miser sur le marché du cannabis. Le groupe Altria, propriétaire de la fameuse marque de cigarettes, vient d’annoncer […]
Le bien-être animal a son étiquette
Edition Abonnés Après la valeur nutritive, c’est au tour du bien-être animal d’avoir une étiquette. C’est le groupe Casino, en partenariat avec trois organisations de protection animale, qui vient de le lancer. […]
Emballages et aérosols de demain
Agenda Dédié au packaging des cosmétiques, aux aérosols et systèmes de dispensation, ce rendez-vous se tiendra à Paris porte de Versailles, les 30 et 31 janvier. Décliné en deux salons, l’événement réunira […]
Le lait a tourné pour Synutra
Edition Abonnés Moins de deux ans après l’inauguration en grande pompe de l’usine de lait infantile destiné au marché chinois, l’heure n’est plus à la fête à Carhaix (Finistère). La vente partielle du site, propriété […]
Food Tech, magasin de demain… Casino innove avec 3 concours auprès des start-up, des clients et de ses collaborateurs
Casino a lancé le 6 novembre 2018 un concours dédié aux start-up de la Food Tech, baptisé Cdemain. Objectif : repérer des produits sains et éthiques pour les déployer dans les rayons de ses enseignes […]
Auchan se met (aussi) à la blockchain... mais pas avec IBM Food Trust
Après des expérimentations au Vietnam, Auchan Retail a décidé d’utiliser la blockchain pour assurer la traçabilité de certains de ses produits en France, en Italie, en Espagne, au Portugal et au […]
Les agro-industriels s'essaient à la transparence
Edition Abonnés Alors que plus d’un Français sur cinq déclare utiliser les applications de notation avant de faire ses courses, les industriels se mettent en ordre de bataille pour répondre à la demande de […]
Cristal Union recycle l'eau des betteraves
La cheminée en brique rouge de l’usine Cristal Union de Sainte-Émilie, en Picardie, domine toujours la région. Pourtant, pour la première fois, elle restera inutilisée durant la campagne betteravière. […]
Lactalis se renforce à l'international
Edition Abonnés Empêtré depuis plus d’un an dans le scandale des laits infantiles contaminés aux salmonelles et accusé d’avoir continué à vendre des produits corrompus, Lactalis n’en modifie pas pour autant ses […]
Vers la fin du métam-sodium
Après le glyphosate et les néonicotinoïdes, c’est au tour du métam-sodium d’être dans le viseur de l’Agence nationale de sécurité sanitaire. L’Anses vient d’indiquer la suspension définitive des […]
Demain, une assiette plus saine et plus gourmande
À quoi ressemblera notre assiette demain ? C’est la question à laquelle les 7 000 professionnels venus de plus de 110 pays ont tenté de répondre durant cinq jours à l’occasion du Salon international […]
Shopopop lève 2 millions d'euros pour étendre sa plateforme de livraison de courses à toute la France
La plateforme de livraison collaborative entre particuliers Shopopop, déjà présente dans une vingtaine de villes, lève 2 millions d'euros pour accélérer son déploiement. Shopopop poursuit son […]
Une loi alimentation douce-amère
Edition Abonnés Jamais un texte n’aura autant remué le secteur agroalimentaire français. Durant plus d’un an et demi, producteurs, ONG, agriculteurs, distributeurs et industriels se sont attelés à réformer […]
Toujours pas de révolution dans les rayons
Edition Abonnés Le gouvernement vient probablement de laisser passer une occasion de révolutionner l’industrie agroalimentaire française. Si le succès et l’enthousiasme démontrés par les différents acteurs lors des […]
L'énergie sucrée de Tereos
Comment faire tourner une usine de canne à sucre sans dépenser un centime en énergie ? Au Brésil, la coopérative sucrière française Tereos récupère la bagasse, ce résidu fibreux issu du broyage de la […]
Régime allégé
Moins de sel, de sucre, d’additifs et davantage d’éducation alimentaire. C’est le menu concocté par les parlementaires membres de la commission d’enquête sur l’alimentation industrielle. Dans un […]
#EGAlim dernier round pour la loi alimentation
Fruit des discussions menées lors des États généraux de l’alimentation et des débats houleux entre députés et sénateurs, le texte de loi sur l’alimentation devrait être adopté définitivement ce mardi […]
![[Véhicule autonome] Apple, Waymo, Cruise… qui fait la course en tête ?](/mediatheque/3/9/5/000611593_sidebarBlocCropped/minivan-waymo.jpg)
