Les Nouveaux Affineurs
Les Nouveaux Affineurs

Les Nouveaux Affineurs

Présentation de l’entreprise :

Les Nouveaux Affineurs est une start-up française qui se spécialise dans les produits d’origine végétale, répliques de fromages composées sans lait, ni produit animal, ni additif et sans conservateur.

Ses réalisations végétales gastronomiques sont développées avec des maîtres fromagers-affineurs ainsi que des équipes de recherche scientifique, pour maîtriser la fermentation.

Les Nouveaux Affineurs propose une gamme de fromages végétaux qui se rapproche de la fabrication artisanale de fromage.

En 2020, la jeune pousse réalise une levée de fonds de 2 millions d’euros réalisée auprès de Demeter Ventures et Newfund.

Avec cette somme, elle envisage de poursuivre son développement.

Genèse de l’entreprise :

Lancée en 2017, la start-up Les Nouveaux Affineurs est fondée par Nour Akbaraly.

Produits :

Produits d’origine végétale, répliques de fromages composées sans lait.

 

Marché :

Agro-alimentaire
Restauration
E-commerce

Créateurs :

Nour Akbaraly

 

Implantation :

France

 

Informations pratiques :

  • Date de création

    21/04/2017

  • Adresse du siège

    1 avenue des Olympiades
    91744 Massy

  • Site Web

    https://lesnouveauxaffineurs.com/

  • Email

    contact@lesnouveauxaffineurs.com

Commerce en ligne, e-business :