Méthodologie : Cette enquête a été réalisée en deux parties. Les auteurs ont interrogé d'un côté 505 commerçants par téléphone entre le 26 août et le 8 septembre 2015, et de l'autre 1 593 acheteurs en commerce de proximité et sur Internet, du 26 août au 7 septembre 2015 via un questionnaire en ligne.
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