Les 100 du digital retail : OptiMiam, pour éviter aux restaurateurs de jeter leurs invendus

Comment réduire le gaspillage de denrées alimentaires ? En connectant les consommateurs potentiels avec les commerces qui doivent écouler à temps leurs excédents alimentaires, répond la start-up OptiMiam.

Le commerçant renseigne ses surplus dans un inventaire en-ligne. Ils s'affichent ensuite sous forme de flashs promo pour les usagers de l'application qui se trouvent à proximité. Le client n'a plus qu'à présenter son smartphone en caisse pour valider la réduction.

La toute jeune pousse, créée en octobre 2014 à Paris, est en cours de levée de fonds. Elle collabore déjà avec Subway, La Récolte, Paul, Pomme de pain, ou encore Carrefour Express, à Paris. Elle a mis à disposition la carte des magasins et restaurants partenaires sur son site internet.

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