Food Tech

Vu ailleurs Baptisé OpenAg Personal Food Computer, ce projet destiné à faire pousser des végétaux grâce à la technologie est durement critiqué en interne. Des révélations qui tombent mal pour le MIT Media Lab, […]

Cette opération, qui succède au rachat de Caviar au début du mois d’août, permet à DoorDash de plancher sur des solutions de livraison autonome dans un contexte de polémique sur la façon dont la […]

Alors qu’en France la fronde des livreurs Deliveroo se poursuit, la société britannique a annoncé ce lundi 12 août 2018 l’arrêt prochain de ses activités en Allemagne, sans pour autant exclure d’y […]

DoorDash, l'Américain spécialisé dans la livraison de repas, a annoncé jeudi 1er août racheter son concurrent Caviar auprès de la fintech Square pour 410 millions de dollars. Le monde de la livraison […]

Le spécialiste de la livraison de repas à domicile Deliveroo rachète Cultivate, une start-up écossaise spécialisée dans la conception et le développement logiciel. Deliveroo profite de cette […]

Les spécialistes de la livraison de repas à domicile Just Eat et Takeaway.com sont sur le point de fusionner. Un projet dont le montant s'élève à 9,1 milliards d'euros et qui pourrait venir bousculer […]

Levée de fonds Sur le marché de la livraison en circuit court, la start-up nantaise Vite mon marché entend se démarquer par les délais. Son process logistique lui permet de livrer des produits frais et locaux, dans […]

La branche professionnelle de Nespresso a présenté jeudi 6 juin 2019 sa nouvelle machine connectée, baptisée Momento. Capable de formuler des recommandations et de suivre la consommation en temps […]

Accessible avant la fin de l’année, l’application UFC-Que Choisir vient compléter le paysage très dense des applications d'information nutritionnelle. Contrairement à ses concurrents, l’association a […]

A l’occasion de Viva Tech 2019, Sodexo hébergeait Aeye-Go, une start-up chinoise qui a développé un outil de reconnaissance visuelle du contenu des plateaux-repas à la cantine et un système […]

Investisseur minoritaire de la start-up Epicery depuis décembre 2017, Monoprix poursuit cette collaboration avec la volonté de devenir le leader omnicanal du centre-ville. L'Usine Digitale fait le […]

Pour la troisième année consécutive, le salon Food Use Tech aura lieu au Palais des Congrès de Dijon, les 19 et 20 septembre 2019. Un événement qui se positionne comme un laboratoire d’idées pour la […]

Analyse Après une année 2018 marquée par une augmentation significative des investissements, la Food Tech est désormais considérée comme un secteur à part entière. Blockchain, robots, data... Comment la […]

A l'occasion de l'annonce de ses résultats 2018, l'entreprise britannique de livraison de repas à domicile Deliveroo dévoile de nouvelles fonctionnalités pour ses clients et ses livreurs. Des […]

Les membres de la Ferme digitale forment un réseau de start-up innovantes à l'origine de solutions visant à développer l'agriculture de précision. Présentation de quatre d'entre elles, rencontrées à […]

Entretien Surprenant de croiser un grand chef français sur le CES. Thierry Marx est lui aussi présent à Las Vegas. Il nous explique ce qu’il est venu chercher et comment le digital bouleverse le marché de la […]

Casino a lancé le 6 novembre 2018 un concours dédié aux start-up de la Food Tech, baptisé Cdemain. Objectif : repérer des produits sains et éthiques pour les déployer dans les rayons de ses enseignes […]

La start-up Matcha a développé Magnum, un caviste virtuel. Grâce à l’intelligence artificielle, ce chatbot aide les consommateurs sur les sites e-commerce comme dans les rayons à trouver le vin le […]

Fondée en 2013, Nima propose une solution permettant de tester des aliments pour détecte la présence d’allergènes : l’arachide et le gluten. Disponible depuis deux ans aux Etats-Unis, le testeur […]

Après des expérimentations au Vietnam, Auchan Retail a décidé d’utiliser la blockchain pour assurer la traçabilité de certains de ses produits en France, en Italie, en Espagne, au Portugal et au […]